Bélpokol

Ugyan megbeszéltük, hogy a kínaik neve irreleváns, azért mégis megpróbálkoztam megjegyezni: Fu Ling, vagy Li Fung? Fényképezni nem volt pofám, meg amúgy is, a hely különben sem kínai, hanem thai. És ez kivételesen nem kamu: a pult mögött mozgóknak európai szemmel egész kellemes…

Eltűnődtem, hogy nem jól van ez így, hogy a túlzott korrektség miatti igyekezetem jegyében addig nem írok kritikát egy kínairól, amíg legalább háromszor-négyszer nem fordultam meg benne. Hiszen az étterem, az is csak egy szolgáltatás. Ahol egyszer megengedik maguknak a rossz…

A költözésem óta keresgéltem, egyre reménytelenebbül, egy valamirevaló kínait a környéken. Ne kelljen már buszra szállnom, és az Amfiteátrumig elmennem! (Mellesleg: a Bécsi-Nagyszombat sarkán lévő egység bezárt nemrég. Ezentúl vigyáznom kell, hogy mennyire írok negatív…

A címben nevezett vendéglátóipari egység egyszerre van jó helyen (és jó időben) a várható vendégforgalom, a konkurencia, és helyi lakosság tekintetében egyaránt. Mivel jó helyen van, így szinte törvényszerű volt, hogy ki fogom próbálni. Aztán betértem újra... és újra.…

A dömping utolsó tagja viszont az eddigiekkel ellentétben egy igen bátran ajánlható darab, megkockáztatom, hogy az elmúlt időszak egyik legjobbja. Az egységben tradicionálisan étterem működött, talán a gyűröttebb arcúak emlékeznek a Lajostanya étteremre, ami később,…

Ahogy ígértem, akkor a mai második. Régebben (=kb 2 éve) ez egy egész korrekt helynek számított, gondoltam beugrok, és teszek egy tudományos alaposságú próbát.Fogalmazzunk jóhiszeműen: lehet, hogy rossz napot fogtam ki.Áthaladván a rendkívül ízléses bejáraton, konkrétan a…

Ma három kínait is letudok, már biztos unjátok, hogy mindig ez van, igyekszem gyorsan lerendezni őket. Mostanában rendesen étkezek, és annyi a melóm, hogy se vásárolni, se főzni nincs időm, így a legtöbbször marad ez a moslék.Kettő felejthető, egy viszont igen ajánlott.Kezdjük a…

A tegnapi nap úgy alakult, hogy a Moszkván jártam, gondoltam beugrok meglátogatni rég nem látott haverom, és ha már ugyanabban a házban van életem harmadik "meghatározó" ázsiai étterme, akkor egyúttal meg is ebédelek.Így gyakorlatilag egész héten fullba nyomtam a (kretént)…

Mai célpontom megint cuppogni fog a nosztalgikus emlékezésben. Hiába na, mégis három házzal odébb éltem 15 évet, és ez idő alatt - ha nem is az elejétől a végéig, de az utolsó időszakban legalábbis - elég sűrűn benéztem az ominózus egységbe. A friss élmények kedvéért…

Terveim közt szerepel, hogy itt, a blogon bemutatom mindazokat a kínais törzshelyeket, melyek a gasztronómiai egyedfejlődésem során kiemelt szerepet töltöttek be. De, hogy ne csak szubjektív emlékezésekkel legyen kitöltve a bejegyzés naprakész tartalom helyett, így szándékszom…