Most, hogy itt a nyár, és a kánikula, mi enyhíthetné jobban az ember kínjait, mint egy finom fagyi? Blabla, ide képzeljetek még egy rahedli gasztroblogger modoros marhaságot. Lényegre: ez a cukrászda an bloc nagyon jó, a fagyijuk szenzációs, de a pisztáciafagyi (100%-os) a marcipán a tortán. A csúcsdísz a fenyőfán. Az Esthajnalcsillag a Tejúton. A... szóval értjük.
Manapság már igazán nem könnyű rossz fagylaltot találni a városban, vagy a szűkebb vonzáskörzetben. A szocializmus ocsmány, porból és jégből darált, vizesedő cukros jégkásái eltünedeztek, helyettük egymás hegyén-hátán nyíltak a különféle, a magas minőségért láthatóan elkötelezett cukrászdák és fagyizók. Szóval jó fagyit nem kunszt enni: csak a környékemen ott a Juhász a Rádayban, a Levendula a Vámház körúton, a Rózsa a Bazilikánál, de kissé távolabb is vannak igazán jó helyek, pl a Kosztolányin, a tó felőli oldalon, vagy éppen Gárdonyban.
A legfrissebb felfedezettem a budaörsi, de Budapest határához igen közel fekvő Andretti.
250 FT egy gombóc fagyi, ami mindig friss, finom, krémes és remek. Van saját specialitásuk (túrós-sárgabarackos sütemény talán a neve, közönségdíjas volt idén az ország fagylaltja versenyen, kissé tele van piskótadarabokkal, de azért elég jó). A kiszolgálásra nincs panasz, az öreglány (valszeg tulaj, vagy efféle) lelkes és kedves.
Minden nap változik a kínálat, de az eddigiek közül az abszolút kedvenc a pisztáciás (100%-os, bármit is jelentsen ez. Talán a héja is bele van őrölve? Vagy az egész fa?). A legelső benyomás a szín: nem harsány zöldalma, hanem kissé piszkoszöld, kissé olajzöld. A következő az illat: egy az egyben ugyanaz, mint ami akkor üti meg az ember orrát, amikor kinyit egy zacskó pisztáciát. Belenyalunk, és megcsap az íz:
sós! Igen! Végre!
Nem a klasszikus, a természetben semmilyen módon elő nem forduló, 'amit az élelmiszeripar a pisztáciáról gondol'-édes íz, hanem sós! A következő íz pedig annak a vékony buroknak az íze, ami a pisztácia tömör magja, és a kidobandó héja között van.
Leírhatatlan. Ki kell próbálni. Bakancslista. Addig nem halhatunk meg. Életem fagyija.
Vitán felül 10/10.
Utolsó kommentek